Des recettes de Cuisine simples - Nouveautés en cuisine - Citations
Confitures printanières de Bonne Maman © Bonne Maman - Confitures printanières L’hiver est derrière nous, le printemps arrive à grands pas et ce que l’on peut dire c’est qu’en cette période, on a envie de nouveautés ! Et la nouveauté, on en a dès le petit-déjeuner......
Feuilletés à la tomate, viande des grisons et mozzarella Ingrédients pour 4 personnes: 4 carrés feuilletés de chez Croustipâte 4 càc de moutarde 2 tomates 4 tranches de viande des grisons 1 boule de mozzarella sel, poivre Herbes de provence Huile d'olive...
Carré Frais 0% Poivre et Baies roses Par Carré Frais d'Elle & Vire Carré Frais, l'authentique fromage frais demi-sel depuis 1872, étend sa gamme 0% en proposant une nouvelle aromatisation ! Un fromage frais 0% matière grasse délicatement aromatisé au...
Gâteau au yaourt façon marbré Ingrédients: -1 pot de yaourt nature à 0% -1/2 pot d'édulcorant en poudre spécial cuisson -2 oeufs entiers -2 pots de farine fluide -1/2 sachet de levure chimique -1/2 pot d'huile de tournesol -1 cuillère à soupe rase de...
Compote épicée aux figues Ingrédients pour 4 personnes: 12 figues 1 poire 2 càs de miel le jus d'un 1/2 citron 1 càc de gingembre moulu Préparation: Faire cuire à feux doux pendant 25 minutes la poire et les 12 figues émincées avec le miel , le jus de...
Oeuf cocotte Pour 2 personnes Ingrédients 2 oeufs Un peu d'huile d'olive De la crème liquide Parmesan ou gruyère râpé Sel et poivre Préparation: Préchauffer le four à 250° (Th.8). Dans 2 petits ramequins bien huilés à l'intérieur, casser un oeuf dans...
Glacer une tarte par Chef Christophe Le glaçage d'une tarte aux fruits permet de donner un aspect brillant à la tarte. Cette opération s'effectue lorsque la tarte est refroidie et garnie de fruits (pommes, fraises, abricots...). Pour glacer une tarte...
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 250g de ricotta 2 courgettes râpées 1 càs de basilic ciselé 150g de gruyère râpé Sel et poivre Préparation: Râper les courgettes et les mettre dans une passoire pour en extraire l'eau. Préchauffer le four à 180°. Battre...
Râpé 3 saveurs Le râpé 3 Saveurs Président est un mélange harmonieux et original de 3 savoureux fromages, à l’association réussie. Découvrez ainsi le goût typé et la note de noisette de la Tomme de Caractère. Partagez la touche fruitée de l’Emmental que...
Comment faire un rissoto Peu de gens savent que la préparation d'un bon risotto se résume en 4 pas de base. Et toutes les recettes se déroulent sur le même thème. L'amidon retenue par le grain permet au riz de rester « al dente », tandis que l'amidon...
Et voilà que samedi soir , je me suis transformée en " Mama italienne". Une envie subite de faire des pâtes fraîches "maison" en voyant la recette de chez "1001 petits plats" link Tagliatelles maison Ingrédients pour 2 personnes: 200g de farine de blé...
Tian Ingrédients pour 4 personnes: 3 tomates 2 aubergines 2 courgettes 1 oignon 1 boule de mozzarella Un peu d'huile d'olive Herbes de provence Sel et poivre Préparation: Lavez les tomates et coupez-les en rondelles épaisses. Lavez les aubergines et les...
Tarte fine aux champignons, philadelphia et chorizo Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 grs de champignons de Paris frais 1 gousse d'ail 1 barquette de 150 grs du fromage Philadelphia nature Quelques tranches de chorizo 2 càs d'huile d'olive...
Aubergines à l'Indienne Ingrédients: 2 aubergines pas trop grosses 1 oignon 2 tomates moyennes 1 càc de cumin en poudre 1/2 càc de gingembre en poudre 1 càs de curry 1 càs de curcuma 2 càs d'huile d'olive Préparation: Dans une sauteuse, mettre l'huile...
Clafoutis de prunes au miel Ingrédients: - 500g de prunes - 3 oeufs - 30 cl de lait - 4 càs de Miel - 1 yaourt nature - 75g de farine - Un peu de sucre en poudre ou de cassonade Préparation: Préchauffer le four à 200° (Th. 6/7). Laver, essuyer et dénoyauter...
Gratin de tomates Ingrédients: 4 grosses tomates 15 cl de lait 2 oeufs 1 gousse d'ail 2 càc d'herbes de provence 1càc de curry 50 grs de gruyère râpé 4 càs de chapelure Préparation: 1.Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). 2. Enlever la peau des...
Petites astuces... pour réussir sa pâte à crêpes sucrée: > Pour éviter les grumeaux, faites chauffer quelques instants le lait avant de l’ajouter à la préparation. > Si jamais votre pâte est trop liquide, il vous suffit de rajouter un œuf ou tout simplement...
Terrine de pommes de terre au camenbert Ingrédients: 1 Camembert 1 paquet de 14 tranches fines de poitrine fumée 3 belles pommes de terre sel, poivre Thym Préparation: Eplucher les pommes de terre , les rincer et bien les essuyer. Les couper à la mandoline...
Crème dessert Spéculoos Ingrédients: 50 cl de lait 120 g de Spéculoos Lotus 35 g de Maîzena Péparation: Faire chauffer le lait, verser la maîzena et les spéculoos mixés en poudre. Bien mélanger le tout . Continuer à faire chauffer à feu doux tout en remuant...
Purée de pommes de terre et patates douces Ingrédients pour 2 personnes 2 pommes de terre de taille moyenne 2 patates douces sel, poivre noix de musacade 15 cl de crème liquide Préparation: Eplucher les pommes de terre et les laver. Remplir une grande...
Fondant bananes-coco Ingrédients: 4 oeufs 150g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 càs de Rhum 20 cl de lait de coco 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 bananes 75g de beurre 75 g de noix de coco râpé Préparation: Dans un saladier, fouettez...
Gâteau moelleux aux figues fraîches Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 125 g de farine - une pincée de sel - 100 g de cassonade - un demi-sachet de levure chimique - 2 œufs - 25 g d'huile d'olive - 50 g de lait - un...
Gâteau de pommes de terre aux oignons Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : 3 gros oignons 20 g de beurre remplacé par 1 grosse c à s d’huile d’olive pour la cuisson des oignons Sel et poivre Muscade 700 g de pommes...
Cake aux pêches et chocolat Ingrédients: 3 oeufs 160 g de sucre 100g de sucre roux 150 g de farine avec poudre levante incorporée (farine à gâteaux) ou 150 g de farine + 1 sachet de levure 160g de beurre demi-sel mou (horreur ) J'ai mis 10 cl d'huile...
On n'a jamais assez de livres de recettes!!!! Hier, en faisant mes courses, j'ai craqué pour un livre de recettes. Vous allez dire "encore" mais je me suis fait plaisir ....... Ce matin, petit tour à la FNAC, je vais bien me laisser tenter!!!!!!!! Mon...
