Recette: Tarte aux Fromages

10 Janvier 2012

Que faire avec les divers morceaux de fromage qui restent dans votre frigo et en plus si vous êtes comme moi , je n'aime vraiment pas jeter la nourriture...

Mais bien sûr!!! Sarperlipopette!!! ....

LA TARTE AUX FROMAGES

Ingrédients:

1 pâte brisée

restes de fromages ( pour moi, emmental, comté, babybel, tomme noire, boursin ail et fines herbes)

4 oeufs

5 cl de lait

20 cl de crème liquide légère

Sel , poivre

Herbes de Provence

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Mettre la pâte brisée avec du papier sulfurisé dans un plat à tarte.

Disposer les morceaux de fromage sur le fond de la pâte.

Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait et la crème, saler légèrement et poivrer. Bien mélanger le tout.

Verser ce mélange sur le fromage et saupoudrer d'herbes de Provence.

Mettre au four à 180° pour 30 à 35 minutes de cuisson.

BON APPETIT SOURIS