Recette: Gratin de potiron au riz

Gratin de potiron au riz

Ingrédients pour 4 mini-cocottes:

500g de potiron

50g de riz

70g de gruyère râpé

1 oeuf

1 càs de crème liquide

1 noix de beurre

Muscade

Sel et Poivre

Préparation:

Eplucher et couper le potiron en cubes. Le faire cuire 15 m dans de l'eau bouillante salée.

Ecraser le potiron pour en faire de la purée.

Faire cuire le riz pendant 10 minutes (il finira de gonfler dans le four).

Egoutter le riz, bien le mélanger au potiron, ainsi que l'oeuf, la crème,un peu de beurre, le gruyère râpé (en garder pour le dessus), la muscade. Saler, poivrer.

Beurrer les mini-cocottes, verser la préparation, et saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four thermostat 200° pendant 15 minutes à 20 minutes.

Recette vue sur le blog de "La popotte à lolo" . De très bonnes recettes à découvrir . Cliquer sur le lien pour aller visiter son blog link.

Comments

[tresguy]

TRES BIEN JANET FAIT LA RECETTE DEMAIN MERCI

[fauch.sylvie.over-blog.com]

Vous avez raison. Pierre a beaucoup aimé.