Recette: Flan ensoleillé

Ingrédients pour 2 personnes:

2 courgettes

1 boule de mozzarella

2 oeufs

1 gousse d'ail

1 càs d'origan

10cl de lait

10cl de crème liquide

Sel et poivre

1 càs d'huile d'olive

Préparation:

Couper les courgettes en rondelles, les faire dorer rapidement à la poêle avec un peu d'huile d'olive puis les disposer dans un plat à gratin

Détailler la mozzarella en tranches et les glisser entre les courgettes

Battre  les 2 oeufs avec l'ail écrasé, l'origan, le lait et la crème

Saler et poivrer

Verser dans le plat

Mettre au four préchauffé à 180° pour 25 à 30mn

Comments

[midolu]

Bonjour Sylvie. Voici une appétissante recette, simple à réaliser, et c'est ce qu'il me faut !q
J'espère que vous allez bien, je vous transmets mes pensées amicales, en attendant de retrouver l'ordi car nous partons pour un court séjour.
Bises

[fauch.sylvie.over-blog.com]

Merci beaucoup Midolu et nous vous souhaitons un très bon séjour. Profitez bien surtout. Gros bisous